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最简单的红烧茄子
拿肉都不换的红烧茄子，原来做法这么简单，好吃不油腻、我收藏了
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
说起茄子、没有人不熟悉，它便宜有营养，而且吃法多样，可以蒸着吃、煎着吃、炒着吃、炸着吃，各有各的风味，几乎占据了餐桌的半壁江上。
搁以前，想要吃到鲜嫩的茄子，必须等到六七月份，茄子丰收的季节才可以。而如今，随着农业的快速发展，很多食材一年四季随时随地供应，什么时候想吃都是鲜嫩水灵的模样。
这不来超市补给食材，看着水灵灵的茄子忍不住拿了两个，今天就做道红烧茄子吃，这菜配米饭吃，妥妥的下饭神器。
【红烧茄子】
第一步：茄子切块
准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀、浸泡一会，以免茄子氧化变色。
第二步： 准备配菜
青椒破开、切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一个番茄，切成均匀小块。
生姜切成片，大葱破开、切成葱花备用。
第三步：给茄块挂粉
茄子虽然好吃，但是有一个缺点吸油，所以我们在炸之前，先在茄子表面挂一层干粉，利用淀粉遇热快速糊化的特点隔离油脂，减少茄子的吸油量。
第四步：炸茄子
锅内烧油、油温大概六成热时下入茄子，高油温能够加快淀粉糊化，炸的时候经常翻动，让其均匀受热，茄子炸成金黄色的时候捞出来控油。
这个时候的茄子还不够焦酥，我们把油温升高至7成热、温度在200左右，倒入茄子和青红椒快速炸10秒钟，立即倒出来，这一步主要是为了增加茄子焦酥的口感，同时把青红椒滑熟，方便后期快速出锅。
第五步：烹炒
锅内留少许底油，放入葱花和姜片爆香，加入番茄沙司、倒入番茄，开中火把番茄炒碎、炒出红汁，再加入少许清水熬一会，熬出番茄的鲜味和色泽。然后加入食盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、白糖2克增加回甜的口感、蚝油5克增鲜，再勾入一点水淀粉，把汤汁收至粘稠起泡。
然后放入茄子和青红椒快速翻炒，让料汁包裹在原料上面。快速翻炒10秒钟，出锅前淋入一点明油提亮色泽，美味即成。
阿飞有话说：
1.裹淀粉和高油温炸制，都能有效避免茄子吸油。
2.茄子一定要经过第二次的复炸，才能达到外酥里嫩的口感，而且不容易回软。
3.炒制时要尽量减少茄子在锅中停留的时间，以免回软、吃着不够酥脆。
好了，一道外酥里嫩的红烧茄子就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
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茄子快传是不是只能在安卓系统下进行手机互传照片?
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您好，籽嫄如下：
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由于现在的普通风扇大多是使用的滚珠风扇，
需要润滑来润滑滚珠和轴承，这种现象估计是CPU风扇的滚珠和轴承之间的润滑油没有了，
造成风扇转动阻力增加，转动困难，使其忽快忽慢。由于CPU风扇不能持续给CPU提供强风进行散热，使CPU温度上升最终导致死机。
在给CPU风扇加了润滑油后CPU风扇转动政党死机现象消失。
为什么找不到茄子视频文件的下载位置
因为茄子视频文件的下载位置是默认的，你可以在文件管理器里搜索茄子.lua.，就可以找到视频文件
使用视频软件下载的视频一般都缓存在视频软件中，一般在软件的“我的缓存”中就可以找到。
视频软件是用来编辑或者播放视频的，一般功能有支持所有列出格式自定义时间点切割、自动分段切割或转换，内置播放器用于切割位置定位，支持鼠标拖放定位（当使用 Shift+鼠标左键操作时）。视频软件的播放功能是一般软件使用者最主要的功能之一。2010年以前，视频软件一般是在电脑安装使用的，而且是与电脑的操作系统相关联的，视频软件相对来说比较单一。随着电子技术和网络技术的不断发展，视频软件也呈现出多样化的发展模式，传统的视频软件其应用范围更为广泛，很多门户网站也开始涉足视频及语音播放功能并设计插件以读取视频文件。随着智能手机、ipad平板电脑的出现，视频软件更是得到迅猛发展，大量免费的视频软件为更多用户提供了便利的视频浏览和播放功能。
常见的有视频文件格式有：AVI、mov、rmvb、rm、FLV、mp4、3GP等。AVI这个由微软公司发布的视频格式，在视频领域可以说是最悠久的格式之一。AVI格式调用方便、图像质量好，压缩标准可任意选择，是应用最广泛、也是应用时间最长的格式之一。MOV即QuickTime影片格式，它是Apple公司开发的一种音频、视频文件格式，用于存储常用数字媒体类型。用于保存音频和视频信息,甚至WINDOWS7在内的所有主流电脑平台支持。RMVB是一种视频文件格式，其中的VB指Variable Bit Rate（可变比特率）。较上一代RM格式画面要清晰很多，原因是降低了静态画面下的比特率。