凤梨怎么切
1将菠萝叶子去掉 2还有菠萝尾部，一同去掉 3从中间，将菠萝一分为二 4取一半，再一切为二 5用到轻轻划开果肉和皮连接的地方。注意不用完全分离。 6将菠萝中间的梗去掉 7顺着竖一刀 8然后分差不多间隔把菠萝肉切成小块 9最后用到将果肉取出 10看，只剩下薄薄的皮了 11完美的果肉就切好了，是不是美观又干净呢~~
怎么判断凤梨熟了 不熟的凤梨怎么让它熟
凤梨释迦软了就熟了。
凤梨释迦：是释迦与凤梨杂交的后代，外形有点像凤梨，但果肉糯嫩纯甜，吃口滑爽，与凤梨的酸、脆完全不同。吃法就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
凤梨要用盐水泡吗
菠萝原名凤梨。由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
菠萝的功效及作用：
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
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凤梨的正确吃法
凉拌凤梨，听起来很像黑暗料理，但味道真的很新鲜独特。酸爽劲爆，吃一口就忘不了，一盘下肚保证让人清凉消暑。凤梨有丰富的酵素及独特的香气，有减肥美容、止泻利水、止渴助消化的功效。